무인 카페 원두 선택과 품질 관리: 고객 만족도를 좌우하는 핵심 전략
무인 카페의 성공은 자동화 시스템이나 위치만으로 결정되지 않습니다. 고객이 마시는 커피 맛, 즉 원두의 품질이 얼마나 좋은지에 따라 재방문율과 수익성이 크게 달라집니다. 직원이 없어 관리의 손길이 닿기 어려운 만큼, 원두 선택부터 보관까지 체계적인 관리가 더욱 중요합니다.
원두 품질이 무인 카페 성공을 좌우하는 이유
무인 카페는 서빙하는 사람이 없으므로, 고객이 받는
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신선도관리
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